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炎炎夏日,给心爱的taDIY夏日冷饮,hold住ta的心!!!  

2013-05-21 18:15:00|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引导语:最近几天已经入梅雨天气,这说明什么?夏天来啦。我们可以尽兴的吃冷饮。亲爱的们,喜欢吃什么冷饮?个人觉得好吃的都行,最关键的是,自己做的最好吃。啦啦啦,所以十四要给大家推荐几款自制冷饮,希望大家喜欢。

 

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    芒果酸奶冻

 
    1、准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克;

 
    2、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟,隔水加热融化,加白糖20克拌匀放凉;

 
    3、将1倒进酸奶拌匀,倒进心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固;

 
    4、果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥;

 
    5、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化,倒进芒果泥拌匀;

 
    6、将慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用。

 

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    DIY牛奶冻

 
    1、准备牛奶一包、棉花糖、水果;

 
    2、牛奶倒入锅内加热 ,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中;

 
    3、水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷藏3个小时(是放在冷藏室内冷藏而不是放在冷冻室内冷冻哦);

 

    4、3个小时后,即可取出来吃喽。

 

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    抹茶冰淇淋

 
    1、准备鲜奶200ml、抹茶粉2汤匙、糖60克、鲜奶油100ml;

 
    2、鲜奶油和砂糖加入一个大碗,打发;

 
    3、把抹茶粉加入鲜奶混合均匀,加入打发的鲜奶油中,轻轻搅拌均匀;

 
    4、倒入容器中,放入冰箱上格,冷藏1小时;

 
    5、取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。

 

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    红豆沙冰棍

 
    1、牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀,喜欢吃甜可以加适量糖;

 
    2、将1舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上;

 
    3、脱模时可以用自来水在模具外稍冲一会儿或者在水中浸一会儿,容易脱模。
 

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    冰抹茶牛奶 

 
    1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉,加入2大勺(15ml)牛奶;

 

    2、用勺子搅动,使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里;一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒;

 

    3、剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫;

 
    4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观;

 
    5、在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。

 

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    焦糖冰沙

 
    1、准备冰沙机1台,奶油枪1支,刀1支,沾板1片,义式浓缩咖啡45ml,咖啡冻1个,焦糖糖浆30ml,全脂鲜奶30ml,果糖15ml,咖啡冰沙粉9公克,冰块1杯,鲜奶油适量,焦糖酱少许;

 
    2、将咖啡冻切碎放入杯中备用;鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用;

 
    3、将所有材料除鲜奶油和焦糖酱外,全部加入冰沙机中,盖上盖子开始搅打,至冰块完全打碎即可停止冰沙机;

 
    4、将完成的作法3冰沙倒入作法2杯中,挤上适量的作法2发泡鲜奶油,再挤上少许焦糖酱装饰即可。

 

    编后语:为大家推荐的这几款夏日冷饮都是比较贴近生活的,而且做起来也比较方便,闲下来的时候可以做来和家人一起品尝,多么和谐,亲爱的们,还犹豫什么,收藏起来吧!





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